La Bière * " Fièvre de Cacao" - Dunkerque-2012
Dégustation pour les Ambassadeurs ce mardi a l'accueil de l' OT au Beffroi d'une nouvelle bière * baptisée " Fièvre de Cacao", née de la rencontre entre le brasseur d'Esquelbecq Daniel Thiriez et le chocolatier-pâtissier Jean-Daniel Vandewalle, gérant des Doigts de Jean Bart, à Dunkerque
C'est Jean Daniel Vandewalle qui nous présente sa bière * une brune légère la "Fièvre de Cacao " (elle n'affiche que 6,5°C). !
Sa robe est noire ; ses reflets, fauves en transparence ; sa mousse, plutôt abondante et de couleur beige.Au nez, le cacao est subtilement présent, et se mêle aux arômes grillés des malts. En bouche, beaucoup de fraîcheur et de légèreté pour une bière brune.La douceur des céréales accompagne les notes florales, à peine fruitées des houblons.En fin de bouche, le cacao est de nouveau présent, avec une pointe d'amertume. Une vraie réussite ! .
Son Prix : 75 cl : 3,50 € - 33 cl : 1,80 €
Deux Ambassadeurs heureux !.
Cliquez sur les vinettes .
Pour commander : Brasserie Thiriez - 22, rue de Wormhout 59470 Esquelbecq.
Tél. : 03.28.62.88.44.
Tél. : 03.28.62.88.44.
Pour les amateurs de chocolats : Chocolaterie Aux doigts de Jean Bart, Jean-Daniel Vandewalle - 6, rue du Sud 59140 Dunkerque.
Tél. : 03.28.66.72.78.
Tél. : 03.28.66.72.78.
Une dégustation réussie, je ne peux pas vous donner d'avis sur cette bière, je ne bois pas d'alcool, mais à en croire les amis Ambassadeurs . . . . . elle est BONNE !. * Attention l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à boire avec modération .
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